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2014年9月11日 (木)

ぱんレッスン

 なんだかあれこれしている間に8月が

 終わってましたcoldsweats01

 8月の終わりに京都のシェフによるぱんレッスンに

 行ってきましたbread

各シェフのデモを見ながら試食して・・・

とても勉強になった!

 また教室に活かせたらいいなぁ~

 116  117

  ミルクパン          モチッシュ食パン

 122 119

  フリュイ           パイナップルシュトーレン

 120 139

あんずとクランベリーのクグロフ  プレッツェル 

 127 121

  シナモンロール  ランチ(バケットを使った京野菜サンド)

 

 141

         typhoon飾りパンtyphoon

  ミルヴィラージュのシェフの飾りパンが抽選で当たりましたheart02

  短時間で完成させるプロの技です。 すごいsign01

 こんなの作れたらいいなぁ~heart01

 

  それぞれのシェフの作り方、こだわりなどが

  見れたり聞けたりしてとても楽しい1日でしたshine




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