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2009年12月19日 (土)

赤大根&赤芯大根

 赤大根(上)と赤芯大根(下)を炊いてみた。

    0250912

  下茹でせずにしたけど

  なんだか普通の大根と違って ほくほくした食感だshinesign01bud

  美味しいheart04

  でも、煮崩れやすいので、おでんには向かない。

  少し塩とお酢で、漬物風にしたら カブみたいな食感だった。

  

  ちょっと好きかも~happy01

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