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2009年5月27日 (水)

パン研究会

 今週月曜日

 パン教室をされている友達のお家に

 パン研究会「ガスVS電気」(大袈裟ーー)

 でも確実に違うthink

 090525   ガス

 090527  電気

 電気の方が気泡が荒いし、なんか違う??

 水分残が多い?

 焼き温度を変えてまた焼いてみる。。。か。。。

 ガスオーブン、欲しいかーーrock

 んー 欲しいsign04happy02

 

          090527_3

          素敵なお皿をもらったshineshine

    こんな感じで食べたいheart04

    ありがとう~~note 

 

 

 

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パン教室」カテゴリの記事

コメント

ありがとうございました。
お構いできずにすいませんでした。

早速パンの研究ですね。
やっぱり見た目違いますね。
でも見ため以上に食べると違いが出る気がします。
電気オーブンにもよるとおもいますが。。。

あ、それから パン教室のブログできたら教えてくださいねhappy01

投稿: nolari | 2009年5月28日 (木) 23時17分

じつは今日も作りました。
今日は国産小麦を使い、水分量をそのままで
やわらかい生地にした。
それはそれでよかったけど・・・
焼成温度をもう少し高めのほうがよかったかな?
なんて考える、考える、考えるtyphoon

パン教室のブログは、友達が作ってくれるbudって言ってくれたので、甘えている最中ですshine
またできたら見てねnote

投稿: cinnamon-roll | 2009年5月29日 (金) 22時47分

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